По инициативе армянских студентов, обучающихся в вузах Ростова-на-Дону, и студентов ЮФУ первый раз в истории была изменена традиция празднования Дня влюбленных. Вместо дня св. Валентина студенты ЮФУ отпраздновали день св. Саркиса. В одном из залов для конференций студенческого городка ЮФУ собрались студенты из разных стран мира. Им была представлена история и традиции праздника, в соответствии с которыми в ночь перед праздником святого Саркиса молодые едят соленый блин; после этого ничего не едят и не пьют, ожидая откровения во сне: кому предназначена какая невеста (или жених). К этому дню относится еще один обычай: поднос с мукой из жареной пшеницы ставят на крыше или на балконе и ждут следа копыта коня святого полководца Саркиса. Согласно легенде, святой Саркис должен с ангелами пролететь над домами. И если в подносе с мукой оставит след от копыта своего белого коня (символ чистоты и беспорочности), то в этом году исполнится мечта влюбленного юноши или девушки. В этот день влюбленные дарят друг другу открытки, цветы и сладости.
Потом студентам были розданы соленые блины, испеченные армянскими студентами. Ажиотаж вокруг всего этого был настолько велик, что блинов не хватило на всех. Дело в том, что на празднование пришли не только студенты-христиане, но и представители других религий, которые с радостью принимали участие. Студенты-армяне предложили тем, кому не достался блин, самим его испечь, так как блин, сделанный своими руками, внесет дух праздника в этот очаг и даст больше шансов увидеть свою половину во сне.
